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Certificado de Calidad Asegurada para Cafe de Mexico

En general, la administracion de cafe de calidad empieza en la finca y se extiende a la preparacion de la taza que usted sostiene en su mano. El cafe, al contrario del vino, requiere de atencion a detalles de calidad que se extienden mucho mas alla del productor; alcanza hasta su cocina o la tienda a detalle donde compro un latte.

Del productor de cafe, del transportista al barista, todos deben hacer su parte por mantener la calidad del cafe.




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Cafes Sustentables de Mexico ayuda a las cooperativas de productores de cafe a monitorear y controlar todo movimiento de cafe, desde la compra de la fruta; el procesamiento, almacenamiento y exportacion. La compania ayuda a los productores a adquirir y acumular los antecedentes y los datos de calidad asegurada necesaria para adquirir certificaciones organicas y Utz para promover el mercadeo y las ventas de su cafe. Tambien actua como un agente de control financiero distribuyendo fondos a las cooperativas para la compra de fruta, pago a empleados y asiste en el archivo de finanzas para las cooperativas

Todos los procesos de documentacion y transacciones financieras son completamente transparentes. Nosotros creemos que la documentacion, trazabilidad y transparencia son esenciales para una organizacion saludable, para certificaciones y ciertamente, para un gran cafe.

Tal vez la mejor forma de apreciar completamente la cultura de una region, cafe y vida salvaje es visitando la comunidad donde se origina el cafe por que no unirse a uno de nuestros Ecotours? Nosotros le invitamos a aprender la forma como nosotros certificamos nuestros cafes visitando personalmente Tepic, Nayarit, tan solo un viaje en bus al norte de Puerto Vallarta, Jalisco.

Unase a la cadena de custodia, obtenga su Certificacion personal por el costo de un ticket de avion y ino olvide su camara! Mas sobre Ecotours.